Didem’in Parfesi

Malzemeler:

Muhallebi için;

  • 1 lt. süt
  • Yarım paket margarin
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker

Sosu için;

  • 1 buçuk yemek kaşığı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 25 gr. kakao
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı süt ( koyuluğa göre arttırılabilir)

IMG_20160515_184705

Bir paket burçak bisküvi ezilerek herhangi bir tepsinin üzerine yayarak serpilir. Muhallebi için yarım paket margarin eritilir, üstüne önce un eklenerek biraz kavrulduktan sonra şeker de eklenir ve kısık ateşte iyice kavrulur. Kavrulduktan sonra bir paket süt yavaş yavaş dökülür ve koyulaşıncaya kadar karıştırılır. Muhallebi hazırlandıktan sonra burçak bisküviyi yaydığımız tepsinin üzerine eşit şekilde dağıtmak suretiyle dökülür. Son olarak sosu için ince derin bir kaba yağ, şeker, kakao, yumurta, ve sütümüzü ekleyerek çırpıyoruz. Hazır olunca sosumuzu da aynı şekilde muhallebinin üzerine döküyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. AFİYET OLSUN!

 

İlk yorum yapan olun

Bir yanıt bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.


*